Produtos ER estarão no lançamento do Brasil Sabor 2010
A prateleira de produtos alimentícios com a marca Estrada Real (ER) vai dar água na boca de quem participar do lançamento do evento gastronômico Brasil Sabor 2010. A festa acontece em Belo Horizonte, na próxima quinta-feira (15). O tema do ano, “Sabores que contam histórias”, casa-se perfeitamente com as mercadorias da ER que irão compor uma mesa exclusiva. Com ingredientes que remetem aos 300 anos do roteiro aliados a receitas inovadoras, elas são um prato cheio para empresários do setor.
O Brasil Sabor busca a valorização da culinária, ressaltando os sabores típicos das várias regiões do país. O evento tem duração de um mês e acontece simultaneamente em todos os 26 estados brasileiros. O festival envolve centenas de estabelecimentos, que criam receitas e concorrem aos prêmios. Valorizar as peculiaridades dos ingredientes e gerar negócios em bares e restaurantes é o objetivo. A expectativa da Associação Brasileira de Bares e Restaurantes (Abrasel), realizadora do Brasil Sabor, é que em Minas Gerais sejam vendidos mais de 25 mil pratos, com receita de cerca de R$ 2 milhões. Isso significa um crescimento de 8% em relação às vendas de 2009.
Permitir que os licenciados com a marca ER participem dessa oportunidade de negócios é o desejo do Instituto Estrada Real (IER) e da Rede Organizada para o Turismo Autossustentável (Rota) na ER. “Os empresários estarão presentes no lançamento do evento, junto de dezenas de potenciais compradores para seus produtos. Vamos unir o empresariado da cadeia produtiva do turismo para estimular novos negócios e colocá-los de frente com o mercado consumidor. A força do associativismo será demonstrada na prática”, explica a secretária-executiva da Rota ER, Maria Helena Martins de Sá. Na festa, cerca de 30 restaurantes oferecerão a mil convidados a degustação de seus pratos. Eles estarão organizados por região do estado e da capital.
Além da oportunidade aberta para os empresários dos produtos licenciados da Estrada Real, o Brasil Sabor também leva aos municípios do roteiro a chance de inovar nas receitas e de gerar novos negócios. Participam do festival estabelecimentos de Barbacena, Brumadinho, Conselheiro Lafaiete, Diamantina, Juiz de Fora, Leopoldina, Lima Duarte, Matias Barbosa, Nova Lima, Ouro Preto, Sabará, Santos Dumont, São João del-Rei, Serra do Cipó, Tiradentes.
Os restaurantes, bares e receitas que participam do festival estão em www.brasilsabor.com.br. Mais informações: (31) 3282-5533. Participe!
Delícia de projeto, com sabor de comidinha mineira. Ô, trem bão!
Parabéns ao IER!