O laboratório de classificação de produtos de origem vegetal, que funciona dentro do Centro Tecnológico de Alimentos (Cetal) do Senai-MG, em Uberlândia, já virou referencia nacional. Entre os sete laboratórios mineiros aptos a realizar as análises de conformidade em grãos de arroz, milho e feijão, a unidade é a mais procurada pelas indústrias, atendendo nada menos do que 42% da demanda. Equipada com máquinas de última geração é nela também que o Ministério da Agricultura realiza a perícia e confirma a qualidade dos produtos que irão para a mesa do consumidor.
Criado em 2007, em parceria com o Sindicato da Indústria do Arroz no Estado de Minas Gerais, o laboratório tem até exportado tecnologia. No ano passado, representantes do governo de Angola, na África, estiveram em Uberlândia para conhecer a estrutura e levar para seu país o know how desenvolvido pelos mineiros. A Federação das Indústrias do Estado do Tocantins também se baseou no modelo mineiro para criação de seu laboratório.
Para alcançar essa posição de destaque, o Senai-MG investiu, apenas no ano passado, cerca de R$ 650 mil na ampliação da estrutura, contratação de mão de obra qualificada e compra de novos equipamentos. Além disso, as indústrias contam com vários benefícios, entre eles o custo dos serviços, que chegam a ser 50% mais baixos do que em outras instituições. Análises de qualquer lugar do Brasil também podem ser feitas. O laboratório conta com unidade móvel para coletar e realizar as análises laboratoriais.
Informações: (34) 3228-5228
